L'importance d'une alimentation équilibrée est souvent ignorée à cause du manque d'information et de la précarité des conditions d'existence.
Au Bénin, le maïs et le riz constituent souvent les seuls aliments des enfants. Ces coupe-faims ne comblent pas leurs besoins nutritionnels et les rendent dès lors plus vulnérables à toutes sortes de maladies (infections, anémie, etc…).

La malnutrition provoque des troubles irrémédiables du développement mental et physique. Dans le monde, 5 millions de jeunes enfants meurent chaque année de malnutrition. Au Bénin, elle touche 15% de la population.